超高溫滅菌機(jī)主要適用在鮮乳與果汁、飲料、醬油以及豆?jié){料等液體物料的上的滅菌，也可以用于流體物料上的滅菌，它主要是通過離心泵泵入到滅菌機(jī)中冷熱料熱交換裝置中從而得到預(yù)熱，然后在經(jīng)過充滿高壓的高溫桶將這些物料迅速的加熱到殺菌溫度并大概保持3秒的時間，然后這些微生物或酶類很快地就會被殺滅掉。今天我們要講的就是超高溫滅菌機(jī)是怎么維護(hù)保養(yǎng)保障排除的？

1、定期地檢查疏水器以及防蒸汽凝結(jié)水的排除受阻；

2、要經(jīng)常去檢查安全閥、壓力表以及溫度計看看是不是失靈了；

3、若發(fā)現(xiàn)供料泵泄露嚴(yán)重時要及時檢修，在必要時要更換斷面軸的封件；

4、如果與均質(zhì)機(jī)同時使用時，可以選3WR-1.5型的高壓泵配套，并按照它的說明是來進(jìn)行維護(hù)與保養(yǎng)；

5、如果在冬季停用期間有受凍可能地區(qū)使用了本設(shè)備時，要把管道中的水排干凈或是用1%的堿液充滿管子；

6、管道中的接頭與旋塞要經(jīng)常檢查看看是否嚴(yán)密，不致泄露或混入空氣，因為物料中帶入空氣將會加速形成管壁極垢；

7、設(shè)備在不使用時，蒸汽閥要開啟以便于日后使用；

8、供料泵的電機(jī)軸承要每年清洗一次并要更換潤滑油，用量不能過多只要充滿軸承殼一半就行；

9、供料泵不允許在無液體時空轉(zhuǎn)；

10、突然停電故障的排除。

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